EN
Мэргэжлийн кухны кран сонгох үндсэн зүйлс
Мэргэжлийн куханууд үе үе ашиглагдаж, өндөр үйлчилгээтэй байх шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг шаарддаг. гал тогооны цорго аль ч худалдааны зориулалтын куханд хамгийн их ашиглагддаг тоног төхөөрөмжийн нэг болох усны вентиль нь үйл ажиллагааны үр ашгийг хангахад маш чухал ач холбогдолтой. Та ресторан, зочид буудаль, эсвэл иргэнлэг үйлдвэрийн хоолны газрыг тоноглох эсэхээс үл хамааран зөв кухнын усны вентиль сонгох нь өдөр тутмын үйл ажиллагаанд шууд нөлөөлөх олон хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх шаардлагатай.
Худалдааны кухны орчин нь ердийн гэр хорооноос ялгаатай онцлог дарамтуудтай тулгардаг. Тасралтгүй ажиллах шаардлага, хатуу жигд чанарын стандарт, мөн хурдан, үр ашигтай үйлчилгээ үзүүлэх шаардлага бүгд таны хэрэгцээнд хамгийн тохиромжтой гэрийн хоолны усны вентилийн төрлийг сонгоход нөлөөлдөг. Эдгээр шаардлагыг ойлгох нь кухны үйл ажиллагааг сайжруулах, урт хугацааны өртгийг хангах зорилгоор мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.
Загварчилал ба Барьж Буй Чанарын Онцлог
Материалын бүтэц болон бат бөх чанар
Мэргэжлийн кухны түлшүүрүүдийг өдөр бүр их хэмжээний ашиглалтад тэсвэртэй материалуудаас хийх шаардлагатай. Хром эсвэл зэвэрдэггүй гангаар бүрсэн цуг алчуур шигдээстэй байх нь онцгой бат бөх чанартай, исэлдэхээс хамгаалдаг. Эдгээр материалууд ус, цэвэрлэх бодисын давталттай нөлөөлөлд тэсвэртэй байх төдийгүй, хугацаатай нь дүр төрхөө хадгалж чаддаг.
Дотоод хэсгүүдийг ижил анхааралтай авч үзэх шаардлагатай, учир нь түлшүүрийн амьдралын хугацааг тодорхойлдог. Шилэн дискэн картриджүүд устөрөгчийн хальснаас илүү сайн үйлчилгээтэй бөгөөд илүү гладкий ажиллагаа, цөөн засвар хийх шаардлагатай болгодог. Минералын хуримтлал, элэгдэлд тэсвэртэй өндөр чанартай зэвэрдэггүй гангаар хийсэн самбайн, герметик хэрчимтэй загваруудыг сонгоно уу.
Эргэлтийн бүтэц
Кухны түлшний эргономик нь ажилтны үр ашгийг сайжруулах, амгалан байдлыг хангахад ихээхэн нөлөөтэй. Хажуугийн товчлуур нь гарт нь ус, тосоор гялалзаж байсан ч ашиглахад хялбар байх ёстой. Халуун ба хүйтэн усыг тодорхойлсон тэмдэглэгээтэй, илүү хүч хэрэггүйгээр зөөлөн ажилладаг загварыг сонгоно. Түлшний өндөр болон урт нь том савыг дүүргэхэд тохиромжтой байх, цацрагдах үзэгдлийг өгсөн зохистой байх ёстой.
Мэргэжлийн кухны түлшнүүд нь функциональ чигийг сайжруулах зориулалттай доош чирэх төрлийн сейл, хажуугийн шүрших төхөөрөмжийг агуулдаг. Эдгээр элементүүд жигд тэнцвэртэй, ашиглахад хялбар байх ёстой бөгөөд хугацаа өнгөрөх тусам бууж, зөрөхөөс хамгаалах найдвартай бэхэлгээтэй байх ёстой.
Функцональ Ажиллагааны Аспектууд
Усны Урсгал ба Даралтын Шаардлага
Худалдааны кухнянуудад олон төрлийн ажилд тохирсон тогтвортой урсгал ба даралттай усны вентиль шаардлагатай. Их савыг хурдан дүүргэхэд хангалттай урсгалын хурдтай байх ёстой ч, мэдрэг ажлуудад нарийвчлал хадгалагдах ёстой. Маш ихэнх мэргэжлийн загварууд минутанд 1.5-2.2 галлоны урсгалын хурдтай байдаг бөгөөд үр ашгийг усны хэмнэлттэй тэнцвэртэй холбодог.
Вентиль сонгохдоо таны байгууллагын усны даралтын боломжийг харгалзана уу. Зарим загварууд нь орж ирэх даралтын хэлбэлзлээс үл хамааран тогтвортой урсгалыг хадгалах даралт зохицуулагч аэраторуудыг агуулдаг. Энэ онцлог нь олон усны гарал үүсэл зэрэгцэж ажиллах үерийн үед найдвартай ажиллагааг хангана.
Температурын хяналт ба аюулгүй байдал
Мэргэжлийн кухонд аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны хувьд нарийвчлалтай температурын хяналт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Орчин үеийн кухны вентильнууд нь даралтын хэлбэлзлөөс үл хамааран усны температурыг тогтмол байлгах зориулалттай термостатик холимог вентиль агуулдаг. Энэ боломж нь шатах эрсдэлийг бууруулах, хоол бэлтгэх болон цэвэрлэх үед усны температурын тогтвортой байдлыг хангана.
Хэд хэдэн хэрэглэгч ижил вентилийг ашигладаг худалдааны орчинд шатахас хамгаалах онцлог нь ялангуяа чухал байдаг. Таны тодорхой аюулгүй байдлын шаардлагад нийцэхийн зэрэгцээ ариутгалын үед шаардлагатай халуун усыг хангахуйц дотор нь температурын хязгаарлагчийг багтаасан загваруудыг сонгоно уу.
Эрүүл мэнд, засвар үйлчилгээ
Цэвэрлэлтийн онцлог
Мэргэжлийн кухонд зөв цэвэрлэгээний стандартыг барих нь маш чухал юм. Бактери болон бохирдлыг хуримтлуулдаггүй, гадаргуу нь гладкийн төрлийн цэвэрлэхэд хялбар шувуун усны вентиль сонгоно уу. Зарим загвар нь бактерийн өсөлтийг саатуулах нэмэлт хамгаалалтын давхаргатай антибактерийн нимгэн давхаргатай байдаг. Эдгээр нь жигд аэрацилагчтай бөгөөд тогтмол цэвэрлэж, үйлчилгээтэй байхаар хялбархан ханддаг байх ёстой.
Хяналтын дэвсгэр эсвэл мэдрэгчид суурилсан гаргүй ажиллагааны функц нь холимог бохирдлын эрсдэлийг ихэд бууруулдаг. Эдгээр онцлогууд нь хоол бэлтгэх бүсэд эрүүл мэндийн дүрэм журмыг хангахын тулд хатуу цэвэрлэгээний стандартыг барихад тус болдог.
Үйлчилгээ хийх боломж
Мэргэжлийн кухны түлшлэгчийн амьдралыг уртасгахын тулд энгийн үйлчилгээний үзлэг хийх нь маш чухал юм. Энгийн үйлчилгээний даалгавруудыг хялбар болгохын тулд хялбархан ханддаг хэсгүүдтэй загваруудыг сонгоно уу. Хурдан холбогчоос болон модуль бүтэцнээс хугацаа алдалгүй үр дүнтэй засвар хийх боломжийг олгоно. Солих хэсгүүд хангалттай байгаа эсэх, мөн үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүндээ бүрэн дэмжлэг үзүүлж чадаж байгаа эсэхийг шалгана уу.
Загвар сонгохдоо түлшлэгчийн үйлчилгээний боломжийг авч үзнэ үү. Зарим үйлдвэрлэгчид мэргэжлийн үйлчилгээний хөтөлбөр эсвэл дэлгэрэнгүй баримт бичиг гаргаж, газрын үйлчилгээний ажилтнууд суурин дээр нь энгийн засвар, тохируулгыг хийх боломжийг олгодог. Энэ нь үйл ажиллагааны саатлыг, цаг хугацаа болон үйлчилгээний зардлыг хугацааны дамжаа ихэд бууруулах боломжтой.
Зөвшөөрөл, сертификатын шаардлагууд
Үйлдвэрлэлийн стандартууд болон дүрэм журмууд
Мэргэжлийн кухни дэхь усны вентиль нь олон төрлийн салбарын стандарт, дүрэмд нийцсэн байх ёстой. NSF International шиг танигдсан байгууллагуудаас гэрчилгээ авсан бүтээгдэхүүнийг сонгоно уу. Энэ нь хоолны аюулгүй байдал, цэвэрлэгээний шаардлагад нийцэж байгааг баталгаажуулдаг. Эдгээр гэрчилгээ нь вентилийн гүйцэтгэл, материал, бүтээцэд тавигдах коммерци кухинд чухал шаардлагуудыг хангасан эсэхийг баталгаажуулдаг.
WaterSense шиг усны үр ашигтай ашиглалтын гэрчилгээ нь вентиль экологийн тэвчээртэй байдалд нийцэж байх зэрэгцээ шаардлагатай үйл ажиллагааг хангасан байгааг илтгэдэг. Эдгээр шаардлагыг ойлгох, мөрдөх нь таны кухин хууль эрх зүйн зааврын хүрээнд ажиллах, хязгаарлагдмал нөөцийг хариуцлагатай ашиглахад тусална.
Суурилуулалт ба Барилгын код
Газрын хоолны тавилгынхаа сонголтоо баталгаажуулахын өмнө орон нутгийн барилгын дүрэм, суурилуулах шаардлагатай нийцэж байгаа эсэхийг шалгана уу. Усны урсгалыг хамгаалах, усны даралтны дүрэм, хандах боломжийн стандарт зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзана. Мэргэжлийн техникчид суурилуулснаар зөв ажиллах, баталгаат үйлчилгээний шаардлагад нийцэх нөхцлийг хангана.
Ирээдүйн хаягууд болон шаардлагатай баталгаажуулалтын бичиг баримтуудыг бүртгэн хадгална уу. Энэ мэдээлэл нь эрүүл мэндийн шалгалт, байгууллагын үнэлгээнд чухал ач холбогдолтой бөгөөд мэргэжлийн стандарт, хяналтын шаардлагыг хангах зорилгоо харуулна.
Ихэнх асуултууд
Мэргэжлийн газрын хоолны тавилгыг хэд хэдэн удаа үйлчлүүлэх ёстой вэ?
Мэргэжлийн газрын хоолны тавилга нь ашиглалтын интенсив байдлаас болон усны чангаас хамааран жилд 3-6 сард нэг удаа хяналт шалгалтанд хамрагдах ёстой. Үүнд: аэраторыг цэвэрлэх, шовхоруудыг шалгах, ажиллагааг шалгах зэрэг ажилбарууд орно. Ажиллагаа болон үргэлжлэх хугацааг хангахын тулд мэргэжлийн техникчид жилд нэг удаа томоохон үйлчилгээ үзүүлэхийг зөвлөж байна.
Мэргэжлийн орчинд сенсортой гарааны усны вентилийн давуу талууд юу вэ?
Сенсортой вентилүүд нь гар зүйлд шаадахгүйгээр ариун цэврийг сайжруулж, автоматаар усыг хааснаар усны алдагдлыг багасгаж, үйлчилгээний үр ашгийг нэмэгдүүлдэг. Хоол хийх эд зүйлс болон тоног төхөөрөмжтэй ажиллахдаа гарыг чөлөөтэй ашиглах шаардлагатай өндөр хэмжээний кухнянуудад тус тус тохиромжтой.
Гарааны усны вентилийн тохиромжтой савны өндөр, хүрэх зайг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Гарааны хэмжээ, ердийн ажиллагаа, саванд багтах хамгийн том тоног төхөөрөмжийг авч үзнэ үү. Хамгийн өндөр савнуудын өндрийг хэмжиж, дор хаяж 7-10 см зай үлдээхийг итгэлтэй болгоно уу. Савны хүрэх зай нь савны төв хүртэл хүрэх ёстой бөгөөд бүх өнцгөөс тохиромжтой хандах боломжийг олгох ёстой боловч ихэд шүршихгүй байх ёстой.