Trinkbrunnen und Flaschenfüller: Spezifikation hygienischer, gefilterter und barrierefreier Trinkwasserpunkte

Eine Flaschenfüllvorrichtung ist kein Trinkbrunnen mit einem höheren Auslauf, und ein Trinkbrunnen ist kein Wasserhahn. Beide liefern Trinkwasser an einer Stelle, an der die Öffentlichkeit sich vorbeugt, eine Düse berührt und manchmal den Auffangbehälter verfehlt. Eine gute Spezifikation hängt von drei Dingen ab: Hygiene durch Konstruktion, ehrliche Angaben zur Wasserfiltration und Barrierefreiheit, die tatsächlich sowohl für einen Rollstuhlfahrer als auch für ein neunjähriges Kind funktioniert.

Zwei Aufgaben in einer Einheit

Ein kombinierter Flaschenfüller und Trinkbrunnen erfüllt zwei Aufgaben mit unterschiedlichen Durchflussanforderungen. Das Füllen einer 750-ml-Flasche in angemessener Zeit erfordert einen laminaren Durchfluss von etwa 1,5–2,0 Litern pro Minute; das Trinken aus einem Bubbler benötigt einen sanften Wasserbogen, der die Schale freihält. Geräte, die hier Kompromisse eingehen, füllen meist zu langsam und führen beim Trinken zu Verschmutzungen. Erfragen Sie die Durchflussrate am Auslass in Litern pro Minute – nicht die Kühlleistung, die auf dem Etikett angegeben ist.

Gekühlte Geräte verfügen über eine eigene Kühlung. Die Kühlleistung, die Wiederherstellungszeit und die Umgebungstemperaturbewertung – typischerweise 27 °C oder 32 °C – bestimmen, wie viele aufeinanderfolgende Füllvorgänge das Gerät durchführen kann, bevor das Wasser lauwarm wird. In einem Schulflur oder auf einer stark frequentierten Büroetage ist die Wiederherstellungsleistung wichtiger als die Größe des Wassertanks.

Hygiene durch Design

Jede Oberfläche, die die Öffentlichkeit berührt, sowie jede innere Oberfläche, die mit Trinkwasser in Kontakt kommt, stellt eine hygienische Entscheidung dar. Achten Sie auf glatte, nichtporöse Edelstahloberflächen ohne Spalten; eine Schale, die vollständig abläuft und kein stehendes Wasser zurückhält; eine Düse, die zum Reinigen entfernt werden kann und nicht im Abflusspfad sitzt; und bei den besten Geräten eine Sensoraktivierung, die den Berührungspunkt vollständig eliminiert.

Materialien, die mit Trinkwasser in Kontakt kommen, müssen die Vorschrift 31 der Water Supply (Water Fittings) Regulations 1999 erfüllen, und das fertige Gerät muss die WRAS-Zulassung besitzen. Edelstahlqualitäten 304 und 316 sind die übliche Spezifikation; 316 wird bei Küstenstandorten oder bei stark chlorhaltiger Belastung bevorzugt.

Auf der Installationsseite sind die Rohrleitungen gemäß BS 8558:2015 auszulegen und sogenannte ‚dead legs‘ (stehende Rohrabschnitte) zu vermeiden, da diese klassische Wachstumsorte für Pseudomonas und Legionellen in Krankenhäusern und Schulgebäuden darstellen. Sowohl HTM 04-01 als auch HSG274 Teil 2 verlangen ein dokumentiertes Spülprogramm für gelegentlich genutzte Entnahmestellen; Trinkwasseranschlüsse, die außerhalb der Unterrichtszeiten ungenutzt bleiben, fallen genau in diese Kategorie.

Was ein Filter tatsächlich behauptet

‚Gefiltert‘ ist keine Spezifikation. Filtrationsbehauptungen beziehen sich auf benannte Normen, und die Zertifizierung muss angeben, auf welche Normen sie sich stützt:

• **NSF/ANSI 42** — ästhetische Auswirkungen: Chlor-Geschmack und -Geruch, Sediment.
• **NSF/ANSI 53** — gesundheitsrelevante Auswirkungen: Blei, Zysten wie Cryptosporidium und Giardia, flüchtige organische Verbindungen sowie seit 2016 PFOA und PFOS.
• **NSF/ANSI 401** — neuartige Verbindungen: Arzneimittel, Pestizide und einige Flammschutzmittel.
• **NSF/ANSI 372** — Nachweis des Bleigehalts für wasserkontaktierte Komponenten und Armaturen.
• **NSF/ANSI 61** — Komponenten von Trinkwassersystemen sowie Materialien, die mit Wasser in Berührung kommen.

Fordern Sie die Nennkapazität des Filters in Litern und die angegebenen Reduktionsprozentsätze an, und vergleichen Sie diese mit dem lokalen Wasserqualitätsbericht. Ein Filter mit einer Nennkapazität von 3.000 Litern in einer Schule mit 600 Schülerinnen und Schülern erfordert einen Servicebesuch alle paar Wochen – nicht jährlich.

Temperatur und die Erwartung am Entnahmepunkt

Keine einzige Regelung schreibt eine Trinkwassertemperatur vor; doch die WHO-Richtlinien für Trinkwasserqualität sowie die meisten nationalen Installationsrichtlinien betrachten kühles Wasser als geschmacklich angenehmen Fall. Kühleinheiten zielen üblicherweise auf 8–15 °C am Auslauf, und die Richtlinien erwarten im Allgemeinen, dass Trinkwasser am Entnahmepunkt deutlich unter 25 °C bleibt. Oberhalb von etwa 20 °C nimmt die Geschmacksakzeptanz ab und das biologische Risiko zu; unterhalb von etwa 8 °C empfinden viele Nutzer das Wasser als hart, und die Energiekosten steigen. Stellen Sie den Thermostaten auf die Mitte des Bereichs ein und überprüfen Sie dies bei der Inbetriebnahme – nicht am Werkstor.

Zugänglichkeit

Im Vereinigten Königreich wird Barrierefreiheit durch das „Approved Document M“ der Bauvorschriften, durch die Normen BS 8300-1:2018 und BS 8300-2:2018 zur Gestaltung einer barrierefreien und inklusiven gebauten Umgebung sowie durch das Gleichstellungsgesetz 2010 (Equality Act 2010) geregelt, das angemessene Vorkehrungen bei der Erbringung von Dienstleistungen zur gesetzlichen Verpflichtung macht. In den Vereinigten Staaten gelten die ADA-Standards für barrierefreies Bauen aus dem Jahr 2010.

Die Zahlen, die in die Spezifikation einzutragen sind:

• Mindestens ein Wasserspender mit einer Auslaufhöhe von maximal **915 mm (36 Zoll)** über dem Boden für sitzende Nutzer.
• Kniefreiheit unter diesem Wasserspender von mindestens **685 mm hoch, 760 mm breit und 430 mm tief** (27 Zoll / 30 Zoll / 17 Zoll nach ADA-Maßangaben).
• Sensor oder Taste im vorderen Erreichungsbereich von **380–1.220 mm (15–48 Zoll)**.
• Bedienelemente, die mit einer geschlossenen Faust bedient werden können und eine Betätigungskraft von höchstens **22 N (5 lbf)** erfordern.
• Ein Flaschenfüllansatz in einer Höhe von **700–1.000 mm** über der fertigen Fußbodenhöhe, sodass sowohl ein Krug, eine Fahrradflasche als auch ein Nutzer im Kniebereich ihn erreichen können.
• Ein kontrastierendes Finish gegenüber der Wand sowie eine Ablaufwanne oder eine rutschfeste Zone zur Kontrolle von Verschüttungen.

BS 6465-1 legt die Versorgungsskala fest – also, wie viele Trinkstellen eine bestimmte Belegung benötigt – und ist die Referenz, an die die meisten Planer erst denken, wenn die Anzahl der Wasserspender angezweifelt wird.

Rückstau und warum Trinkstellen stets getrennt bleiben

Eine Trinkwasserausgabe mit Mundkontakt gilt als Risikofall mit hoher Priorität; deshalb verwenden zugelassene Geräte entweder einen uneingeschränkten Luftspalt oder einen Luftspalt der Klasse AA zwischen Düse und Schale, und das Gerät wird stets von jeder gemischten Warm-/Kaltwasserversorgung getrennt gehalten. Leiten Sie niemals eine Trinkstelle über ein Thermostatmischventil, und teilen Sie niemals eine Versorgungsleitung mit einer Handwasch- oder Reinigungsstelle. Trennung ist deutlich kostengünstiger als ein fehlgeschlagener Probenwert.

Inbetriebnahme und Prüfungen

• Messen Sie den Durchfluss an der Düse und bestätigen Sie die vom Hersteller angegebene Durchflussmenge in Litern pro Minute.
• Überprüfen Sie vor der Abnahme Höhe der Ausgabespitze, Kniefreiheit, Reichweite und Betätigungskraft mit einem Maßband und einem Federkraftmesser.
• Aufzeichnung des Filtertyps, der Nennkapazität und des Änderungsdatums sowie Festlegung des Austauschintervalls basierend auf den tatsächlichen täglichen Litern.
• Inbetriebnahme des Spülprogramms und Eintragung in das Wassersicherheitsprotokoll.
• Überprüfung, ob im Ablaufweg nach einer vollständigen Befüllung kein stehendes Wasser verbleibt.
• Bestätigung, dass die WRAS-Zertifizierung und die Materialerklärungen gemäß Verordnung 31 archiviert sind.

Eine Trinkstelle, die langsam, lauwarm, außer Reichweite oder unhygienisch ist, wird einfach nicht genutzt – und eine ungenutzte Trinkstelle stellt einen Totpunkt dar. Alle vier Kriterien müssen erfüllt sein, damit die Spezifikation über die gesamte Nutzungsdauer gültig bleibt.

Über den Autor

Dieser Leitfaden wurde vom technischen Team der Zhejiang Xindong Sanitary Ware Co., Ltd. erstellt, einem Hersteller von Edelstahl-Trinkbrunnen, Flaschenbefüllern, Messing- und Stahl-Sanitärarmaturen sowie OEM-Komponenten für Wasserversorgungspunkte, die an Importeure, Planer und Facility-Contractoren geliefert werden. Technische Anfragen: www.cn-xindong.com .